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12 septembre 2010 7 12 /09 /septembre /2010 13:25

Petite sortie avec mon fils pour chercher des mûres hier soir. Un peu tard dans la saison déjà pour remplir le panier. Une maigre récolte, il n'y aura donc pas de confiture, ni de gelée cette année. Dommage mais heureusement il y en avait juste assez pour quelques petits délices aux mûres.

Mûres

Spécialement pour vous ma recette si facile, si vite faite et si bonne.

 

Petits délices aux mûres (ou framboises, ou cassis, ou groseilles)

 

Pour 6 délices

160 g de mûres (+ 6 pour la déco)

50 g de poudre d'amandes

70 g de sucre en poudre

2 blancs d'oeuf

1/2 c.à.s de fécule de pomme de terre

 

Préchauffez le four (thermostat 4 - 175°C). Beurrez des petits moules (perso, j'utilise des moules en silicone car pas besoin de beurrer). Tamisez la fécule et mélangez avec la poudre d'amandes. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Versez le sucre en fouettant. Mélangez la neige à la poudre d'amandes en tournant de haut en bas. Ajoutez les mûres. Remplissez les moules, bien bombés. Enfournez 20 mn. Attendez 5 mn avant de démouler.

 

Un parfum de fin d'été que j'adore. Bon appétit!

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Publié par Khofra - dans Un peu de tout
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commentaires

Cil 21/09/2010 13:16



Cela m'a l'air bien bon.. Je retiens la recette.. Merci... Cil



petitechouette 18/09/2010 09:09



Oh la la quel délice,je vais essayer cette recette si je trouve encore des mûres ,MERCI.


Doux week end.



didou 16/09/2010 09:54



tu devrez faire un petit tour en Normandie , il y a des mures en pagaille



Les clés de ma maison 15/09/2010 20:04



Il doit être bien delicieux ce petit délice....


Maryline



Francine 15/09/2010 09:18



Merci pour cette recette.....joli blog que je découvre ce matin...;tu as des doigts de fée et le cartonnage n'est plus un secret pour toi.....bravo pour tes superbes réalisations....j'en ai pris
plein les yeux ce matin....



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